Vad är “slopat matkrav”?

Från den 1 juni 2026 försvinner matkravet, som tidigare varit ett av kraven för att kunna få serveringstillstånd för alkohol. Men vad betyder det?

Tidigare har de som säljer alkohol som dricks på plats (till exempel barer och restauranger) behövt ha ett eget kök och erbjuda möjligheten att köpa mat för att kunna få tillstånd för att sälja alkohol. Det är det som brukar kallas för ”matkravet”.

Från och med den 1 juni 2026 har detta ändrats. Det innebär att verksamheter som söker tillstånd för att sälja alkohol inte behöver ha ett eget kök och erbjuda mat på menyn.

Men alla som vill sälja alkohol får inte göra det. Man måste fortfarande söka om tillstånd och uppfylla olika krav för att få göra det.

Läs mer på riksdagen.se

Läs mer på Drugsmart:

Lag och rätt